Badischer Nudeltraum mit Hackfleisch

Speiseöl erhitzen, Hackfleisch zufügen und anbraten. Zwiebeln abziehen und würfeln. Zum Fleisch geben und 3 Min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in kochendes Wasser geben.

Speiseöl zugeben und die Nudeln gar kochen lassen. Dann auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.

Broccoli in Röschen teilen und 5 Min. in der Hühnerbrühe garen. Auf ein Sieb geben, die Brühe auffangen.

Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser geben, enthäuten und in Scheiben schneiden. Fleisch und 2/3 der Nudeln in eine gefettete, feuerfeste Form füllen, darauf die Broccoliröschen und Tomatenscheiben anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen, Gemüsebrühe zugießen und die restlichen Nudeln darauf geben.

Mit Käse bestreuen und 25 Min. bei 200 Grad im Backofen backen.

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