Avocadosalat mit Limettendressing

Den Salat waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. In eine Salatschüssel geben. Nun die Tomaten, Walnüsse und Frühlingszwiebeln dazugeben.

Die Avocados entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale holen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie ihre Farbe behalten. In die Salatschüssel geben und vorsichtig unter die anderen Zutaten heben.

Für das Dressing alle weiteren Zutaten in einen Mixbecher mit Deckel geben und gut schütteln. Über den Salat gießen und sofort servieren. Eventuell noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

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