Avocado Creme Suppe

Name: Avocado Creme Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Stk. Avocado (reif); 50 g Dosenmais; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Ingwer; 5 Streifen Orangenschale; 500 ml Brühe

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Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen.
Schritt 2

Ghee in einem Topf erhitzen, Ingwer und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 3

Zitronensaft, Avocado, Mais zufügen und 2 Minuten im Topf verrühren.
Schritt 4

Brühe zugießen und Orangenschalen sowie Lorbeerblätter zugeben.
Schritt 5

Bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6

Lorbeerblätter entfernen und die Suppe schaumig pürieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.