Auberginenjoghurt (Beilage)

Name: Auberginenjoghurt (Beilage) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g Joghurt; 1 Stk. Knoblauchzehe

Schmeckt gut als Beilage zu Fleischgerichten und beim Grillen.

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Zutaten

500 g Joghurt

1 Stk. Knoblauchzehe

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Aubergine schälen und in feine Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginenscheiben kurz darin anbraten. Anschließend auf Küchenkrepp abkühlen lassen.
Schritt 2

Den Knoblauch schälen, fein pressen und in eine Schüssel geben. Den Joghurt dazu geben, sowie die Auberginenscheiben. Gut vermischen und mit Salz abschmecken.
Schritt 3

Gekühlt servieren.
Genießen

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#Beilagen

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.