- 20 Minuten
Auberginen mit Kreuzkümmel
| Arbeitszeit ca | 30 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 30 Minuten |
Zutaten
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Die Auberginen in fingerdicke Scheiben schneiden und einsalzen. 30 Min. stehen lassen, dann abspülen und trockentupfen. Die Jalapeños in feine Ringe schneiden.
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Die Auberginen von jeder Seite grillen. In eine Form alle anderen Zutaten geben und gut vermischen. Die heißen Auberginenscheiben in die Kräutermischung legen und darin wenden.
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Kann man warm oder kalt essen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: