Asiatische Glasnudelpfanne (Resteverwertung)

Das Gemüse mit dem Fond in der Pfanne bissfest garen.

Die Nudeln mit so viel kochendem Wasser begießen, dass sie bedeckt sind.

10 Minuten ruhen lassen.

Dann aus dem Wasser nehmen und mit einer Schere in mundgerechte Stücke schneiden.

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Sojasauce beträufeln.

Fleisch und Nudeln zum Gemüse geben und mit den Gewürzen abschmecken.

Als Fleischreste eignen sich Grillhähnchen, Hähnchenbrust, Pute, Putenbrust, Ente, Gans, Schwein, Kalb und Rind. Alle ohne Panade.

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