Käse-Sahne-Hähnchen à la Tante Friedchen

Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Maggi Nr. 3 (pikantes Geflügel) und Paprikapulver würzen. In einer heißen Pfanne die Hähnchenbrustfiletstücke im Butterschmalz braten.

Anschließend das Fleisch in eine Auflaufform füllen. Der Bratensaft bleibt in der Pfanne.

Zum Bratensaft die Sahne, die Buttermilch und den Schmelzkäse (entspricht 6 Adler Kräuterschmelzkäseecken) zugeben und alles ca. 20 Minuten auf mittlerer Hitze eingekocht. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Sauce über das Fleisch geben und den Auflauf bei 180 °C Umluft 30 Minuten backen.

Dazu passt Reis, Baguette oder eine Kartoffelbeilage.

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