Appetitburger

Aus Hackfleisch, Eigelb, Senf, Petersilie und Tabasco einen Fleischteig kneten. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Von 4 gleichen Teilen Burger formen. Diese in heißem Öl auf beiden Seiten etwa 4 Minuten braten.

Brot leicht toasten, auf 4 Teller legen. Die Burger darauf setzen und mit einem Klacks Ketchup krönen. Die Garniturzutaten dekorativ rundherum anrichten.

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