Arme Ritter mit Äpfeln und Preiselbeeren

Name: Arme Ritter mit Äpfeln und Preiselbeeren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 ml Buttermilch (Fruchtbuttermilch Zitronengeschmack); 8 EL Zucker; 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack); 5 Brötchen vom Vortag; 2 Äpfel, säuerliche; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Butterschmalz; ½ TL Zimtpulver; 4 EL Preiselbeeren

Arbeitszeit ca	1 Stunde

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Buttermilch, 2 EL Zucker und das Puddingpulver glatt rühren. Die Brötchen in Scheiben schneiden und 15 Minuten darin einweichen. Die Äpfel waschen, entkernen, in Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2

Die Brötchenscheiben in 2 EL heißem Butterschmalz kross ausbacken. Die Apfelscheiben ebenfalls in 2 EL heißem Butterschmalz goldbraun braten. Mit 2 EL Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
Schritt 3

Die Brötchen- und Apfelscheiben übereinanderschichten. Den übrigen Zucker und das Zimtpulver mischen. Jede Portion mit je 1 EL Preiselbeeren und 1 EL Zimtzucker bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.