Überbackener Schinkentoast mit Apfel-Curry-Sauce

Name: Überbackener Schinkentoast mit Apfel-Curry-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n), gewürfelt; 30 g Butter; ½ Apfel, geschält, gewürfelt; ½ TL Currypulver; 15 g Mehl; ¼ Liter Milch; 125 g Kochschinken, gewürfelt; 2 Ei(er), hart gekocht, gehackt; 4 Scheibe/n Weißbrot (Kasten-), getoastet; 1 EL Butter; 2 EL Käse, gerieben; etwas Petersilie, gehackt

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel in Butter glasig dünsten, Apfelwürfel und Curry zugeben. Wenn der Apfel weich ist, mit Mehl bestäuben und Milch zugeben. Gut durchkochen lassen, es muss eine cremige Sauce entstehen. Mit
Schritt 2

Petersilie, Schinkenwürfel und den gehackten Eiern vermengen und abkühlen lassen.
Schritt 3

Weißbrot buttern und daumenhoch mit der Masse bestreichen. Mit Käse bestreuen und Butterflöckchen darauf setzen.
Schritt 4

Bei 220° überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.