Apfelsinen- oder Zitronenextrakt nach Uromas Art

Die Schalen (ohne das Weiße) abreiben und mit den übrigen Zutaten mischen. Die Zitronensäure vorher in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Die Mischung so lange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist, in kleine Fläschchen füllen und diese verkorken.

Um eine erfrischende Limonade zu erhalten, 2 TL dieses Extraktes mit 1 Glas Wasser mischen.

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