Apfel - Zwiebel - Soße

Name: Apfel - Zwiebel - Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 kleine Äpfel; 3 Zwiebel(n); 5 EL Öl; 375 ml Hühnerbrühe, kräftige; 5 EL Rotwein; evtl. Saucenbinder

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Äpfel entkernen, schälen und in Spalten, Zwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 2

Die Äpfel in ca. 3 EL Wasser dünsten. Zwiebeln in heißem Öl goldbraun rösten.
Schritt 3

Brühe und Rotwein angießen und etwas einkochen lassen. Nach Wunsch mit Saucenbinder andicken.
Schritt 4

Dann die Apfelspalten in der Sauce erwärmen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Binobienchen says:

Hallo, wir mögen die Soße mit Schwarzbier und püriert. Schmeckt prima zu Schweinebraten mit krosser Kruste. LG, Bine
Ms-Cooky1 says:

Ohne Rotwein schmeckte mir die Sauce sehr gut. Dazu gab es Fleisch. Danke