Apfel-Tarte Tatin

Name: Apfel-Tarte Tatin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Blätterteig (TK); 2 Apfel; 50 g Zucker (braun); 30 g Butter; etwas Mehl (zum Arbeiten)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Wartezeit:	15 Minuten
Backzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	345 kcal
	1450 kJ
Kohlenhydrate	34 g

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Teig auftauen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Äpfel in dicke Spalten schneiden.
Schritt 2

Backofen auf 210 Grad heizen. Zucker, Butter und 2 EL Wasser in einer ofenfesten Pfanne (ca. 14 cm Ø) aufkochen. Apfelspalten kreisförmig nebeneinander in die Karamellsauce setzen, 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 3

Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen, in der Größe der Pfanne rund ausschneiden. Blätterteig auf die Äpfel in der Karamellsauce legen. Pfanne in den heißen Ofen stellen und die Tarte in 12-14 Minuten goldbraun backen. Auf ein Kuchengitter stürzen. Tarte am besten noch lauwarm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.