Apfel - Rübli - Muffins

Name: Apfel - Rübli - Muffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er); 125 g Zucker; 125 ml Öl; 125 ml Buttermilch; 200 g Karotte(n), geschält, fein geraspelt; 1 kleiner Apfel, fein gerieben; 1 EL Zitronensaft; 400 g Mehl; 2 TL Backpulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Öl und Buttermilch unterrühren. Geraspelte Karotten und Apfel mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Mehl und dem Backpulver unterrühren.
Schritt 2

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Ani-Am says:

Also leider wurde mein Teig sehr fest und ich entschied mich mehr Buttermilch hinzuzufügen
sabse15 says:

Hallo, es werden ca. 18-24 Muffins, je nachdem wie voll man die Förmchen macht. LGsabse15