Chia-Pudding mit Äpfeln und Zimt

Alles zusammen entweder mit dem Mixer, einem Pürierstab oder einfach so kräftig umrühren.

Wenn man kein Apfelmus hat, erst mal 2 - 3 kleine Äpfel pürieren und dann als Apfelmus verwenden.

Den Pudding 30 Minuten, am besten im Kühlschrank, ziehen lassen, damit sich die Chia-Samen ausdehnen können und eine puddingähnliche Substanz entsteht. Gern ein paar mal umrühren.

Danach kann man es entweder mit Nüssen und/oder mit Äpfeln garnieren oder so essen.

Es füllt echt gut, sodass dieses Rezept für 2 - 3 Portionen reicht.

Ich habe übrigens frische Äpfel püriert. Man sieht die Oxidation auf dem Bild, aber den Geschmack stört das meines Erachtens nicht.

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