Apfel-Chutney à la Klaumix

Name: Apfel-Chutney à la Klaumix - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 großer Apfel, in Scheiben geschnittener; 2 Chilischote(n), (thailändische Vogelaugen), rote, in Ringe geschnittene; 1 Zwiebel(n), gewürfelte; 1 EL Rohrzucker; 1 TL Maggi; 100 ml Weißwein, trockener; 4 cl Calvados; Öl

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

1 großer Apfel, in Scheiben geschnittener

2 Chilischote(n), (thailändische Vogelaugen), rote, in Ringe geschnittene

1 Zwiebel(n), gewürfelte

1 EL Rohrzucker

1 TL Maggi

100 ml Weißwein, trockener

4 cl Calvados

Öl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einer Pfanne Zwiebel und Fenchel in etwas Öl anschwitzen. Apfel und Chili zugeben und kurz anbraten. Mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen.
Schritt 2

Calvados zugeben und flambieren. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer nicht zu fein pürieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.