Annas Käsenudeln

Die Nudeln im leicht gesalzenen Wasser kochen. Abgießen und abtropfen lassen. Die Milch mit der Sahne aufkochen und um 1/3 einkochen lassen. Den Frischkäse löffelweise zugeben und auflösen. Den Emmentaler hinzufügen und schmelzen lassen. Die Käsesauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Nudeln in die Sauce geben, umrühren und in eine Auflaufform gießen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten überbacken.

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