American Dressing mit selbstgemachter Mayonnaise

Für die Mayonnaise das Öl, das Ei, den Zitronensaft, den Senf und das Salz in den passenden Mixbecher zum Stabmixer geben. Den Stabmixer bis zum Boden in den Becher geben, bis er Bodenkontakt hat. Den Stabmixer anstellen und ganz langsam nach oben ziehen, bis kein Öl mehr zu sehen ist.

Für das American Dressing in die Mayonnaise Ketchup, Zitronensaft und Currypulver geben. Mit dem Stabmixer vermischen und mit Salz, Pfeffer und Flüssigsüßstoff abschmecken.

Wenn das Dressing zu dickflüssig ist, 4 - 6 EL Wasser dazugeben und verquirlen.

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