Zwiebelsalat kaukasischer Art

Name: Zwiebelsalat kaukasischer Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 500 g Zwiebel(n); 1 EL Zitronensaft; 1 EL Weißwein, alternativ milder Obstessig; ½ TL Bockshornkleesamen, gemahlen; ½ TL Korianderpulver; ½ TL Kümmelpulver; ½ TL Paprikapulver, rosenscharf; 1 TL Salz; 1 EL Petersilie

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und mit dem Gurkenhobel in feine Scheiben schneiden. Die feinen Zwiebeln mit den Gewürzen, Weißwein und Zitronensaft mischen und den Salat kalt stellen. Ruhezeit mindestens 1 Stunde, besser über Nacht. Vor dem Servieren die fein gehackte Petersilie untermischen.
Schritt 2

Der Zwiebelsalat ist eine tolle Beilage zum Grillen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.