Lollo Rosso mit Sellerie in Senfdressing

Name: Lollo Rosso mit Sellerie in Senfdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Lollo Rosso; 200 g Sellerie, gekocht und zu Julienne geschnitten oder aus dem Glas; 2 EL Walnüsse; 2 EL Essig; 1 EL Öl; 1 EL Senf; 1 EL Kräuter, gemischt, nach Wahl, gehackt; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Salz und Pfeffer; etwas Wasser, zum Aufgießen n. B.

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Lollo Rosso putzen und waschen. Den Sellerie schälen und zu Julienne hobeln. Kochen lassen, bis er die gewünschte Bissfestigkeit hat, bzw. den gekauften Sellerie abtropfen lassen und wässern sowie wieder abtropfen lassen. Die Walnüsse nach Wunsch noch etwas hacken.
Schritt 2

Das Dressing aus den Zutaten herstellen und abschmecken. Den Lollo Rosso zuerst auf Teller oder Schälchen verteilen, dann den Sellerie. Nun das Dressing darüber geben und die Walnusskerne darauf verstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.