Zwiebel - Seelachs - Auflauf

Name: Zwiebel - Seelachs - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Zwiebel(n); 300 g Kartoffel(n), gekochte; 4 Äpfel; 800 g Fisch, (Seelachs); 4 Ei(er); 3 EL Crème fraîche; 1 Bund Dill; Salz und Pfeffer

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in etwas Butter andünsten.
Schritt 2

Die gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, ebenso die Äpfel nachdem man sie geschält und vom Kerngehäuse befreit hat.
Schritt 3

Den Fisch in Streifen schneiden.
Schritt 4

Auflaufform gut ausbuttern und schichtweise Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfel und Fischstreifen hineinlegen.
Schritt 5

Eier und Crème Fraiche verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und fein gehackten Dill dazugeben und über den Auflauf gießen.
Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Schritt 7

Dazu passt auch super eine frischer, knackiger Salat!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Mandurugo says:

Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, allerdings direkt etwas abgewandelt mit weniger Ei und mehr Kartoffeln. Im großen und ganzen hat es sowohl mir als auch meinem Liebsten gut geschmeckt, wir waren uns allerdings beide nicht so sicher, ob wir die Äpfel darin wirklich brauchen. Allerdings geben die den Zwiebeln natürlich etwas Süße. Ich werde es auf jeden Fall nochmal ausprobieren und ein wenig mit dem Rezept experimentieren. Grundsätzlich ist es aber schonmal nicht schlecht.