Zwiebel - Orangensalat

Zwiebeln in Streifen schneiden. Orangen mit dem Messer rundum schälen, einschließlich mit der weißen Haut. Quer in Scheiben schneiden. Den Saft auffangen. Die Orangenscheiben und Zwiebeln auf Tellern anrichten.

Chili in dünne Ringe schneiden. Olivenöl, Essig, Honig, Salz, Pfeffer, Chili und Thymian unter den Orangensaft rühren. Die Marinade über den Salat träufeln. Die Oliven darauf verteilen. Mit Brot servieren.

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