Zwiebel - Chutney

Die Zwiebeln grob hacken und in einer Pfanne mit dem Öl glasig andünsten. Mit dem Rotwein ablöschen und den Honig, Salz und Pfeffer hinzugeben.

Das Ganze etwas einkochen lassen.

Zum Schluss einen Schluck Whisky hinzufügen und flambieren.

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