Zwiebel - Ananassalat

Name: Zwiebel - Ananassalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 große Zwiebel(n); 500 g Ananas, frische (küchenfertig gewogen, ersatzweise aus der Dose); 100 ml Orangensaft; 100 ml süße Sahne; 50 ml saure Sahne; 100 ml Mayonnaise; 1 Msp. Ingwerpulver; 1 TL Currypulver; Salz; 1 Msp. Kardamom, gemahlener; 1 Msp. Kreuzkümmel, gemahlener; Pfeffer, weißer, frisch gemahlener

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in hauchdünne Streifen schneiden. Das Ananasfruchtfleisch in möglichst gleich große Stückchen schneiden.
Schritt 2

Orangensaft, Sahne, Mayonnaise und saure Sahne glatt rühren. Salz und die Gewürze zugeben. Die Sauce mit den Zwiebeln und den Ananasstückchen in einer großen Schüssel vermengen. Den Salat nochmals nach Bedarf abschmecken und bis zum Verzehr ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 3

Tipp: Variieren kann man dieses Rezept auch mit Knoblauch, Bananen, Pfirsichstückchen oder Mandel- bzw. geröstete Nüsse.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.