Zwetschgenmarmelade mit Habaneros und Ingwer

Name: Zwetschgenmarmelade mit Habaneros und Ingwer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ kg Zwetschgen, entsteint; 500 g Gelierzucker 3:1; 10 cm Ingwer, frisch; 1 TL Pfeffer; 3 Habaneros; 2 EL Fischsauce; 1 EL Sojasauce

Arbeitszeit ca	40 Minuten
Ruhezeit ca	3 Stunden

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwetschgen mit allen Zutaten, außer dem Gelierzucker, fein pürieren. Den Gelierzucker zugeben und mindestens drei Stunden ziehen lassen. Am besten über Nacht.
Schritt 2

Die Marmelade aufkochen und drei Minuten köcheln lassen. In saubere, heiße Gläser füllen.
Schritt 3

Passt gut zu Käse, Steak und Wildgerichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.