Zwetschgenkompott

Den Zucker mit der Butter in einem Topf goldbraun karamellisieren. Mit Portwein ablöschen und mit Orangen- und Zitronensaft auffüllen.

Zwetschgen und Zimt dazugeben, aufkochen und ca. 5 - 10 min. bei mittlerer Hitze garen. In Gläser füllen und dunkel und kühl lagern.

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