Zuckerhutsalat mit Nüssen

Name: Zuckerhutsalat mit Nüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Zuckerhut, nur das hellgrüne Innere verwenden; 2 EL Balsamico; 3 EL Olivenöl; ¼ Glas Apfelsaft; 50 g Walnüsse; Salz und Pfeffer; 1 EL Honig, je nach Geschmack auch 2 EL

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Zuckerhut mittig durchschneiden und in feine Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Für das Salatdressing alle anderen Zutaten mischen und abschmecken.
Schritt 3

Den Zuckerhut unterheben und 1/2 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo sehr lecker danke für das Rezept lg Patty
heremosa says:

Hallo ,der geschnittene Zuckerhut ,muß mindestens 30 Min. ,im warmen Wasser liegen. Zu dem Zuckerhut salat geb ich fein gestiftelte Äpfel u. Karotten .Damit schmeckt der Salat fruchtig, u.die Bitterkeit geht verloren . l.G. Heremosa

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		335 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Nährwertangaben

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