Zucchini - Salat aus dem Glas

Zucchini vierteln und eventuell die Kerne rausschneiden. Bei großen alles *weiche* wegschneiden. Die Schale bitte dran lassen, schlechte Stellen rausschneiden. In ca. 2-3 mm dicke Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln vierteln und in Ringe schneiden.

Gewürze und Flüssigkeiten mit den Zwiebeln aufkochen lassen. Dann die Zucchini dazugeben und alles 5-8 Minuten aufkochen lassen. Dann in saubere Gläser füllen (nicht wundern, es ist wenig Flüssigkeit pro Glas!!).

Schmeckt zum Grillen sehr gut, aber auch im Winter als Salat.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.