Zucchini-Oliven Lasagne

Name: Zucchini-Oliven Lasagne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 kleine Zucchini; 1 Handvoll Oliven, schwarze; n. B. Lasagneplatte(n), vegane; 1 Dose Tomate(n), stückige; n. B. Kräuter nach Wahl; 150 ml Wasser; 4 EL Hefeflocken; 2 EL Margarine, vegane; 3 TL Mehl; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Margarine im Topf schmelzen. Das Mehl dazurühren. Einen kleinen Teil des Wassers hinzugeben. Dann Senf und Hefeflocken einrühren. Alles salzen und schrittweise das restliche Wasser zugeben.
Schritt 2

Die Kräuter waschen und fein hacken. Die stückigen Tomaten mit den Kräutern vermischen (evtl. mit etwas Wasser strecken). Salzen und pfeffern. Die Oliven ggf. noch entkernen. Dann das Gemüse waschen und würfeln.
Schritt 3

Abwechselnd Gemüse, Tomatensoße und Lasagneplatten in eine Auflaufform geben. Bei 200°C 15 min. in den Backofen stellen. Danach den Hefeschmelz auf der Lasagne verteilen und weitere 15 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.