Zucchini-Muffins

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Das Bachpulver, geriebene Zucchini und Parmesan zugeben und die Masse verrühren. Das Wasser mit Olivenöl, Eiern und Basilikumpesto mischen. Alles zu einem Teig vermischen.

Muffinformen fetten, befüllen und die Muffins bei 180 Grad Heißluft 30 Minuten backen.

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