Zucchini-Karotten-Puffer

Die Zucchini und die Karotte fein raspeln. Das Gemüse mit dem Ei und dem Mehl vermengen und mit dem Kräutersalz und dem Pfeffer würzen. Wer mag, kann geriebenen Käse unter die Masse mischen.

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und mehrere Puffer backen.

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