- 5 Minuten
Zucchini exotisch
| Arbeitszeit ca | 45 Minuten |
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Zutaten
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Zucchini würfeln, gut salzen und über Nacht stehen lassen. Dann ausdrücken.
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Zucchini, Silberzwiebeln, Zwiebeln, 6-8 Paprikaschoten, Zucker, Essig und Senf eine gute halbe Stunde kochen lassen. Mehl in etwas kaltem Wasser verrühren, mit Curry, Cayennepfeffer und 2-3 EL scharfem Paprikapulver vermischen und unterrühren. Alles weitere 10 Minuten kochen.
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Sofort in Gläser füllen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Kühl lagern.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
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| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: