Zucchini-Carpaccio

Name: Zucchini-Carpaccio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Zucchini (gelb); 1 Stk. Zucchini (grün); 1 Bd. Basilikum; 100 g Hartkäse (am Stück); 2 EL Tomatenwürfel (klein)

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

1 Stk. Zucchini (gelb)

1 Stk. Zucchini (grün)

1 Bd. Basilikum

100 g Hartkäse (am Stück)

2 EL Tomatenwürfel (klein)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Etwas Olivenöl auf den Teller geben, die Zucchinischeiben fächerförmig darauf verteilen und großzügig mit Olivenöl beträufeln. Das Basilikum waschen, gut abtropfen lassen, fein schneiden und zusammen mit gehobeltem Hartkäse über die Zucchini geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatenwürfeln garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.