Zucchini "Baguette"

Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Zucchini der Länge nach halbieren. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit Mozzarella und Tomaten belegen.

Im Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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