Zitronensuppe mit Schaumklößchen nach Oma Icke

Name: Zitronensuppe mit Schaumklößchen nach Oma Icke - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Handvoll Rosinen; 1 Liter Wasser, bei Bedarf auch mehr; 1 Zitrone(n), die Schale davon, abgeschält; Zucker nach Belieben; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack); 1 Ei(er), getrennt

Zutaten

1 Handvoll Rosinen

1 Liter Wasser, bei Bedarf auch mehr

1 Zitrone(n), die Schale davon, abgeschält

Zucker nach Belieben

1 Zitrone(n), den Saft davon

1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)

1 Ei(er), getrennt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rosinen mit der Zitronenschale im Wasser aufkochen.
Schritt 2

Das Puddingpulver in etwas Wasser nach Anleitung anrühren und das Wasser damit andicken. Den Zitronensaft zugeben und mit dem Eigelb legieren. Mit Zucker nach Wunsch abschmecken.
Schritt 3

Das Eiweiß steif schlagen und als Klößchen auf die Suppe setzen.
Schritt 4

Topf vom Herd nehmen und mit Deckel schießen, damit die Schaumklöße warm werden.
Schritt 5

Schmeckt warm oder kalt.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

hausigk says:

Was ich noch ergenzänzen wollte: meine Mischung ist kräftiger als die oben angegebene: ca. 2 Liter Wasser, 3 Eier 3 ausgepreßte Zitronen 1 Eßl. Puddingpulver und natürlich nach belieben Zucker i(ich nehme immer so 3-4 Eßl.) nicht vergessen!
hausigk says:

Einfache geniale leckere Suppe! Kenne ich ebenfalls schon aus Kindertagen und mache sie heute für meine beiden Mädchen regelmäßig. Wer die Schaumklößchen nicht mag, kann die Eier auch komplett mit dem Zitonensaft und dem Puddingpulver mixen und ins Wasser rühren. Schnell rühren - damit das Ei nicht gerinnt! Bei unseren Kindern ist diese Super-leckere Zitronensuppe als "Goldsträhnen-Suppe" bekannt, denn jede Rosine schafft eine Goldsträhne ins Haar. Seitdem wird bei uns beim Suppe essen immer geschaut wer die meisten Strähnen bekommt - und man wundert sich wieviele die Kinder bei sich und uns Erwachsenen ( vielleicht auch graue ) finden! Herzlichst M.

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Zitronensuppe mit Schaumklößchen nach Oma Icke

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Zitronensuppe mit Schaumklößchen nach Oma Icke

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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