Ziegenkäse - Schinken - Crostini

Name: Ziegenkäse - Schinken - Crostini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Schinken, geräucherter (z. B. Schwarzwälder); 1 Pck. Ziegenfrischkäse; 1 Zweig/e Rosmarin; 2 EL Honig, flüssiger; 1 EL Orangenschale, unbehandelt (Zesten); 1 Baguette(s)

Zutaten

200 g Schinken, geräucherter (z. B. Schwarzwälder)

1 Pck. Ziegenfrischkäse

1 Zweig/e Rosmarin

2 EL Honig, flüssiger

1 EL Orangenschale, unbehandelt (Zesten)

1 Baguette(s)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Baguette in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Schinken ausbreiten, auf jede Scheibe 1 gehäuften TL Ziegenkäse geben, etwas Honig, eine Orangenzeste, sowie etwas Rosmarin.
Schritt 2

Jetzt den Schinken wie eine Roulade zusammenrollen, sodass an den Seiten nichts mehr herauslaufen kann.
Schritt 3

Nun die Baguettescheiben auf ein Backblech verteilen und jeweils mit einem Schinkenpäckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 min. backen und noch warm genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Bali-Bine says:

Hallo! Diese Woche gab es bei uns deine Crostini - das war eine außergewöhnliche, aber sehr, sehr leckere Kombination! Orangenzesten, Rosmarin, Ziegenfrischkäse (den ich übrigens mit dem Honig verrührt habe - ich habe schlecht gelesen...) und Honig passen ganz toll zum würzigen Schwarzwälder Schinken, dazu die knusprigen Crostini - gibt es garantiert bald wieder! Danke für dieses schöne Rezept, LG, Bali-Bine
regina07 says:

Schmeckt prima. Habe frischen Thymian über den Käse gestreut. Mmmh. Sehr gutes Rezept. Geht direkt über in meine Fingerfood Rezepte.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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