Schokoladen - Kokos - Kuchen

Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mehl, Backpulver und Kokosraspel mischen.

Mit dem elektrischen Handrührgerät die Butter mit dem Zucker geschmeidig rühren. Nun die Eier abwechselnd mit der Mehlmischung unterrühren. Die geschmolzene Schokolade dazugeben und unterrühren. Den Teig in die eingefettete, bemehlte Springform füllen, glatt streichen und ca. 35 Minuten backen.

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