Ziegenkäse-Feigensalat

Name: Ziegenkäse-Feigensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Feige(n); 200 g Ziegenfrischkäse; 1 Kopf Lollo Rosso; 1 kl. Bund Rucola; 1 Handvoll Walnusskerne; etwas Honig, ca. 0,5 TL; Himbeeressig, ca. 3 EL; Rapsöl, ca. 8 EL; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit aus dem Honig, Himbeeressig, Rapsöl, Pfeffer und Salz ein Dressing anrühren.
Schritt 3

Die Feigen vierteln und aus den Vierteln Scheiben schneiden. Die Walnüsse hacken und kurz in einer Pfanne anrösten.
Schritt 4

Alles in eine Schüssel geben und den Ziegenkäse darüber „zupfen“.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.