Feiner Nudelsalat mit Thunfisch

Die Nudeln bissfest kochen und abschrecken. Vom Thunfisch das Öl abgießen und auffangen. Die Gurke schälen und klein schneiden. Die Paprikaschoten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel pellen und klein würfeln.

In einer Schüssel das aufgefangene Öl von Thunfisch mit etwas Ketchup und Miracel Whip oder Mayonnaise verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Gemüse und den zerpflückten Thunfisch unterrühren und zum Schluss die Nudeln. Alles gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.

Der Salat schmeckt wunderbar, auch wenn man nur geringe Mengen von Ketchup und Mayonnaise verwendet.

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