Yvis Nudelsalat mit Hähnchenbrust

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.

In eine Schüssel Miracel Whip geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Milch zu einer leicht flüssigen Creme rühren.

Die Erbsen in die Schüssel geben und unter die Creme mengen. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe und beides dazu mischen.

Sind die Nudeln gegart, in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nun nach und nach die Nudeln zu den anderen Zutaten in der Schüssel geben und alles gut vermengen.

Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

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