Yakisoba

Zunächst aus der Austernsoße, der Sojasoße und dem Sake die Yakisoba-Sauce herstellen. Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Die Nudeln mit etwas Sesamöl anbraten, mit einem Schuss Sake ablöschen und aus der Pfanne nehmen. Das Fleisch ebenfalls in Sesamöl anbraten und die restlichen Zutaten (mit Ausnahme der Yakisoba-Sauce) zum Fleisch geben, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Nudeln wieder in die Pfanne geben und mit der Yakisoba-Sauce verrühren.

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