Wurstsalat mit Brühe

Name: Wurstsalat mit Brühe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Wurst (Lyoner Bierschinken); 1 m.-große Paprikaschote(n); 5 m.-große Cornichons; 1 Bund Radieschen; 1 große Zwiebel(n); 2 EL Balsamico, heller; 300 ml Hühnerbrühe; 1 EL Senf, scharfer; Salz und Pfeffer; Zucker

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle festen Zutaten kleinschneiden und in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 2

Für das Dressing Balsamico und Senf vermischen (Emulsion), Hühnerbrühe unterrühren, dann würzen und über die Zutaten geben. 1 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

küchen_zauber says:

Bei mir gab es deinen Wurstsalat aufgrund fehlender Zutaten mit Lyoner Radieschen, Käse, Zwiebeln und Tomaten. Ein kleiner Schuss Öl kam auch noch dazu. Hat uns gut geschmeckt und war mal was anderes mit der Brühe. LG

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Wurstsalat mit Brühe

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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