Würzige Potatoe Wedges

Name: Würzige Potatoe Wedges - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 2 EL Maismehl; 1 Ei(er), davon das Eiweiß; 1 EL Öl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Pfeffer; 3 TL Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ofen vorheizen(250°C)
Schritt 2

Kartoffeln waschen und abtrocknen. Die ungeschälten Kartoffeln vierteln (bzw. achteln, je nachdem wie groß die Kartoffeln sind)
Schritt 3

Alle andern Zutaten in einem kleinen Schälchen vermengen.
Schritt 4

Mit einem Pinsel die Masse auf jede Kartoffelecke auftragen. Die fertig eingepinselten Kartoffeln nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 5

Bei 250°C etwa 30-45 Min backen!
Schritt 6

Dazu leckere Dipps servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

omaskröte says:

Hallo, sehr lecker ich danke für das Rezept. Lg Omaskröte
Goerti says:

Hallo! Vor kurzem habe ich deine Wedges gemacht, dafür habe ich auch das Eiweiß durch wenig Wasser ersetzt. Das Salz habe ich reduziert, dafür kam noch ein wenig Paprikapulver dazu. Die Marinade habe ich zusammen mit den Kartoffeln in eine Tüte, das geht dann doch schneller als Bepinseln. Allerdings habe ich den Rest aus der Tüte dann nach 20 Minuten Backzeit noch auf die Kartoffelecken gestrichen. Wir, vor allem die Kinder, fanden die Wedges klasse. Die gibt es sicher wieder einmal. Danke! Grüße Goerti