Wörndzs Fischsalat

Die Matjesfilets und die Gurke klein schneiden und in eine Schale geben. Den Feldsalat waschen, putzen und ebenfalls in die Schale gegeben. Die Zutaten vermengen und anschließend das hartgekochte, klein geschnittene Ei unterheben.

Für das Dressing wird der Saft der Orange mit ein wenig Essig und Öl verbunden und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Wer es mag, gibt ein wenig Dill dazu. Das Dressing über den Salat geben.

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