Fischsalat mit geräucherter Makrele

Name: Fischsalat mit geräucherter Makrele - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Makrele(n), geräuchert; 1 EL Senf, mittelscharfer; 1 kleine Zwiebel(n); einige Gewürzgurke(n); etwas Salz und Pfeffer; Gurkenwasser

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Von der Makrele die Haut und die Gräten entfernen. Danach alles mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. 1 EL Senf hinzufügen. Ein paar eingelegte Gurken je nach Belieben kleinschneiden und dazugeben. Dann noch eine kleine Zwiebel schälen, klein würfeln und hinzugeben. Zum Schluss einen guten Schwung Gurkenwasser dazugießen und noch einmal umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Der Fischsalat muss nun für ein paar Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen. Das ist sehr, sehr wichtig, da erst dann Geschmack richtig zur Geltung kommt.
Schritt 3

Wir essen den Fischsalat meist auf einem Brot oder einfach nur so.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.