Fischsalat 'Jonathan'

Name: Fischsalat 'Jonathan' - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kabeljaufilet(s), frisches oder tiefgekühltes; 3 Gewürzgurke(n); 3 Äpfel (Jonathan-); 2 EL Kapern; 1 Zwiebel(n); 1 Bund Petersilie; 1 Becher Joghurt; Paprika, scharfer; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Tomatenketchup; 1 TL Senf; 2 EL Essig, (Weinessig); 2 Ei(er), hart gekochtes

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fischfilet in wenig heißes Wasser legen, mit Salz bestreuen, in etwa 10 Minuten gar dünsten, abkühlen lassen.
Schritt 2

Gewürzgurken und gewaschene Zwiebel, ungeschälte und entkernte Äpfel in Stücke schneiden. Die Kapern fein schneiden, geschälte Zwiebel und gewaschen Petersilie fein hacken.
Schritt 3

Kapern, Zwiebel und Petersilie mit Joghurt, etwas scharfem Paprika, Mayonnaise, Tomatenketchup, Senf und Essig verrühren und mit Salz abschmecken.
Schritt 4

Kabeljaufilet in Stücke schneiden zerpflückt mit Gurken und Äpfel in die Soße geben.
Schritt 5

1 Stunde durchziehen lassen, pikant würzen, garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.