Häckerle (Versteckter Bismarkhering)

Name: Häckerle (Versteckter Bismarkhering) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Fischfilet(s) (Bismarckhering aus dem Glas); 2 Gewürzgurke(n), gewürfelte; 3 Ei(er), hart gekochte; Salz und Pfeffer; n. B. Gurkenflüssigkeit; 1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt; n. B. Mayonnaise, selbst gemachte

Zutaten

4 Fischfilet(s) (Bismarckhering aus dem Glas)

2 Gewürzgurke(n), gewürfelte

3 Ei(er), hart gekochte

Salz und Pfeffer

n. B. Gurkenflüssigkeit

1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt

n. B. Mayonnaise, selbst gemachte

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Fischfilets (aus dem Glas) von der Haut befreien und fein würfeln. Gewürzgurken ebenso ganz fein würfeln (Gurkenmenge sollten ca. die Hälfte der Fischmenge ergeben). Die hart gekochten Eier pellen und ebenso wie die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Würfel gut miteinander in einer Schüssel vermengen. Jetzt soviel selbst gemachte Mayonnaise und Gurkenflüssigkeit zugeben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Dazu Baguette oder Vollkornbrot reichen.
Schritt 3

Hinweis: Vorsicht, je nach Fisch kann es etwas saurer werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.