Winterauflauf für Leckermäuler

Name: Winterauflauf für Leckermäuler - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Weißbrot; ¼ Liter Milch; 75 g Margarine; 100 g Zucker; etwas Salz; 6 Eigelb; 6 Eiweiß; 150 g Dattel(n) oder Feigen; 1 Pck. Vanillezucker oder abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt); 1 großer Apfel, säuerlich, evtl. Boskoop; 10 Walnüsse

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weißbrot in dünne Scheiben schneiden und in Milch einweichen. Eier trennen. Datteln, Apfel und Walnüsse grob hacken.
Schritt 2

Margarine, Zucker und Salz schaumig schlagen. Nun die Eigelbe einzeln hinzugeben. Die zerrissenen Weißbrotscheiben unterrühren, die gehackten Datteln, Apfelstücke, Walnüsse mit den Gewürzen dazugeben und rühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben.
Schritt 3

Eine Auflaufform gut fetten, die Masse einfüllen und ca. 50 min bei ca. 180 °C Ober/Unterhitze backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.