Wiener Tortenboden Nuss

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Die Masse muss einen guten Stand haben. Mehl, Speisestärke, und Backpulver sieben und mit den gemahlene Nüssen mischen. Das Mehl mit einem Holzrührlöffel (am besten mit Loch) vorsichtig darunter heben.

In eine mit Papier ausgelegte Springform einfüllen. Bei ca. 160°C je nach Ofen etwa 30-40 Min backen.

Nach dem Backen den Boden mit Springform auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

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