Weintrauben, süßsauer eingelegt nach Uromas Art

Name: Weintrauben, süßsauer eingelegt nach Uromas Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Weintrauben, grün, kernlos (abgestreift gewogen); 500 ml Weißwein, halbtrocken; 2 EL Essigessenz (25 %ig); 350 g Zucker; 4 Gewürznelke(n); 1 Vanilleschote(n); ½ Stange/n Zimt; ½ Pflaume(n) (Ingwerpflaume in Sirup, in Scheibchen geschnitten)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 kg Weintrauben, grün, kernlos (abgestreift gewogen)

500 ml Weißwein, halbtrocken

2 EL Essigessenz (25 %ig)

350 g Zucker

4 Gewürznelke(n)

1 Vanilleschote(n)

½ Stange/n Zimt

½ Pflaume(n) (Ingwerpflaume in Sirup, in Scheibchen geschnitten)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Weißwein mit Essigessenz, Zucker, Gewürznelken, Vanilleschote, Zimtstange und Ingwerpflaume zum Kochen bringen und so lange kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Schritt 2

Die Weintrauben in Gläser füllen, mit dem heißen Sud übergießen und die Gläser sofort verschließen. Bei 80 Grad in 10 Min. sterilisieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.